De Acerola kers is een oranjegele tot donkerrode vrucht van groenblijvende struiken, Malpighia glabra, die met name in Zuid-Amerika en het Caribisch gebied groeien.
De bes lijkt iets op een kers, vandaar de naam Acerola kers. De bes zit bomvol vitamine C, het gehalte is 30 keer hoger dan in sinaasappels.
Acerola (Malpighia emarginata) is een struik of kleine boom. De vrucht lijkt op een kers, en wordt daardoor ook wel West-Indische kers genoemd. Hij heeft een rode kleur wanneer hij rijp is. Het is een rijke bron van vitamine C, en bevat daarnaast ook veel mineralen en andere vitaminen, waaronder bètacaroteen, luteïne, thiamine, riboflavine, niacine, pyridoxine, foliumzuur en pantotheenzuur. Acerola komt oorspronkelijk uit Centraal-Amerika, het noorden van Zuid-Amerika, Mexico en het Caribisch gebied.
Net als bij andere vitamine C supplementen, kan een te grote inname leiden tot spijsverteringsstoornissen. Om problemen of ongemak te vermijden, neem je een acerola vitamine C supplement op dezelfde manier als elk ander vitaminesupplement. Volg de aanwijzingen op het etiket van de supplementen.
Als je te veel neemt, zou dat de volgende symptomen kunnen veroorzaken:
- Diarree
- Spijsverteringskrampen
- Duizeligheid of flauwvallen
- Veel blozen/rode wangen
- Frequent urineren
- Hoofdpijn (inclusief migraine)
- Misselijkheid
- Braken