Menu
Winkelwagentje

Kurkuma is een Aziatisch specerij met een scherpe smaak en een fascinerende erfenis.

Kurkuma is een specerij wat een zorgvuldige dosering vereist. De smaak is uniek aards, met een licht scherp kantje. Er is ook een vleugje peperige hitte. Kurkuma is van zichzelf niet bijzonder onderscheidend echter het werkt uitstekend samen met andere specerijen om deze te laten versmelten in een verrukkelijke symfonie van smaken.
APB Curcuma capsules.Kurkuma (ook wel curcuma, Latijnse naam Curcuma Longa) heeft een warme, bittere smaak en wordt vaak gebruikt om kerriepoeder, mosterd, boters en kazen op smaak te brengen of te kleuren. Het wordt in landen als India al jarenlang gebruikt vanwege zijn positieve invloed op o..
€21,45 €24,95
Excl. BTW:€19,68
Merk: Nataos
Nataos Cura posome capsules. Cura Posome is een stevige combinatie van onder andere kurkuma fytosoom, proteolytische enzymen, bioflavonoïden, magnesium en vitamine B6. Ingewikkeld? Dat zijn allemaal stoffen die goed voor je zijn! Het is een boost voor je lichaam, die bijvoorbeeld uitstekend gebru..
€31,40 €36,95
Excl. BTW:€28,81
Joint Aid Herbal Complex van Together is een uniek kruidensupplement op basis van curcumine en boswellia extract. Met een gestandaardiseerd extract van zwarte peper, dat 95% piperine levert, waarvan wetenschappelijk is bewezen dat het de opname van curcumine tot 2000% verbetert. Joint Aid cu..
Vanaf €9,77
Excl. BTW:€12,81
Biologische Kurkuma is essentiële ingrediënt in de capsules van Taka Turmeric. Voor veel mensen is dit een snelle, gemakkelijke manier om dit gouden, zonneschijn, kruid te gebruiken als dagelijks voedingssupplement. De kurkuma in deze kruidencapsules wordt biologisch geteeld in Zuid-Indi..
€11,00 €12,50
Excl. BTW:€10,09
Kurkuma is een van de essentiële ingrediënten in de producten van Taka Turmeric. Nu kun je ook kiezen voor capsules met natuurlijke en biologische kurkuma, aangevuld met zwarte peper. Voor veel mensen is dit een snelle, gemakkelijke manier om dit gouden, zonneschijn, kruid te gebruiken als dagel..
€16,11 €18,96
Excl. BTW:€14,78
Voor een hartverwarmende biologische oppepper met kurkuma, gember en citroen. Voor een peperige kick in je thee kopje. Probeer de Taka Turmeric Ginger & Lemon Thee eens. De deskundige thee blenders van Taka Turmeric gebruiken kokosnoot om de complexe organische kruiden in balan..
€3,99 €4,50
Excl. BTW:€3,66
Royale hoeveelheden van gouden kurkuma en kokos activeren de ayurvedische eigenschappen van deze biologische rooibosthee. Het Rooibos & Honeybush-recept bevat ook een heerlijk uitgebalanceerde cocktail van exotische oosterse specerijen. Het verwarmende kruid voegt een laagje complex..
€3,99 €4,50
Excl. BTW:€3,66
Taka Turmeric Hibiscus en Cinnamon thee, een smakelijke verrassing met kurkuma, hibiscus en vleugje kokosnoot. Mis deze speciaal gemengde, Taka Turmeric Hibiscus & Cinnamon theezakjes niet! Met een geurige vleug van gedroogde hibiscusbloemen, kan deze pittige gekruide thee gloeiend heet ..
€3,99 €4,50
Excl. BTW:€3,66
Taka Turmeric Chamomile en Rosehip thee is een heerlijke mix met kurkuma, rooibos en vleugje kokosnoot. Kamille, rozenbottel, kurkuma, rooibos en kokosnoot zijn de ster ingrediënten van deze fruitige, cafeïnevrije thee blend. Taka Kamille & Rozenbottel thee..
€3,99 €4,50
Excl. BTW:€3,66
Deze subtiele mix van exotische kruiden, kokos, kurkuma en zwarte peper, en alle voordelen van een authentieke Indiase Ayurvedische thee.Een heerlijk en rustgevend alternatief voor je gewone thee; de Taka Turmeric Masala Chai-thee.  Deze Masala Chai thee is volledig biologi..
€3,99 €4,50
Excl. BTW:€3,66
Thee assortiment met 5 heerlijke kurkuma thee varianten. De naam zegt het al, turmeric, kurkuma (of curcuma) in het Nederlands. Kurkuma is het basisingrediënt van alle thee varianten van Take turmeric.Met hart voor mens en natuur heeft Taka turmeric een lijn met 5 verrassende en bijzonder smakeli..
€18,95 €22,25
Excl. BTW:€17,39
Merk: Go-Now
Boost je immuunsysteem! met vers geperst kurkuma sap, 100% puur en biologisch. Met het 100% biologische kurkuma van Go-Now hoef je niet meer zelf verse kurkuma te raspen, maar kun je het sap heel eenvoudig mixen. Uit 1 flesje pure sap haal je circa 12 gezonde drankjes. Dit sap smaakt perfect..
Vanaf €4,45
Excl. BTW:€4,54
Merk: Go-Now
Ervaar deze heerlijke bio-vruchtencocktail, bestaande uit bio mandarijnensap en een fikse scheut puur en biologisch kurkumasap. Dit gezonde en lekkere mandarijn-kurkumashot geeft een pittige smaaksensatie. Uit 1 flesje ´Ready to Drink` haal je 2-4 shots. Waarom kies je voor Go-Now mandarijn ..
Vanaf €2,95
Excl. BTW:€2,98
Merk: Go-Now
Wil je alle smaken Go-Now biologische sappen proberen? Geniet met dit proefpakket van alle 4 varianten in handige 200ml flesjes. Het pakket bevat alle 4 varianten van de Go-Now biologische sappen. De sappen zijn er in 2 versies: Ready to Mix en Ready to Drink: Ready to Mix – 100% biologische g..
€12,95 €15,10
Excl. BTW:€11,88
Merk: Go-Now
Speciale aanbieding, set van 12 flesjes vers geperst puur kurkumasap. 100% puur, biologisch en zonder toevoegingen. Nu voor slechts € 54,59 en gratis bezorgd. Met het 100% biologische kurkuma van Go-Now hoef je niet meer zelf verse kurkuma te raspen, maar kun je het sap heel ..
€57,60
Excl. BTW:€52,84
Hemp en Turmeric van Dutch Harvest, een biologische melange van hennepblad, kurkuma met o.a gember en vlierbloessem. De meest vurige melange van Dutch Harvest met milde hennep en pittige, goudgele kurkuma brengt diepe ontspanning voor lichaam en geest. Deze verrassende combinatie van twee kr..
Vanaf €4,10
Excl. BTW:€4,54
Het complete Dutch Harvest thee assortiment extra voordelig als set. Geniet van alle heerlijke smaakcombinaties van Dutch Harvest. Klompen, tulpen en kaas: allemaal typisch Nederlandse producten. Nu, voegen we aan dit rijtje ook hennepthee toe van het typisch Nederlandse merk: Dutch Harvest. Een..
€22,50 €24,75
Excl. BTW:€20,64
1 - 17 van 17 (1 pagina's)

Hoe wordt kurkuma gebruikt?

De vlezige wortel van de kurkuma plant (Curcuma longa) wordt gedroogd en gemalen tot een fijn poeder met een glanzende gouden kleur.

Ayurvedisch kruid

Naast een essentieel ingrediënt in Indiase curries, speelt kurkuma ook een belangrijke rol in de traditionele Ayurvedische filosofie en genezing. Kurkuma is een “hoeksteen ingrediënt” in o.a. het assortiment van de Taka Turmeric thee, drankjes en supplementen.

Kurkuma of Curcuma

Koenjit (kunyit) is de van oorsprong Maleise naam van Kurkuma (ook als curcuma geschreven). Kurkuma wordt gemaakt van de wortel van de plant Curcuma longa. Het is een vast bestanddeel van kerriepoeder (curry) en geeft hieraan zijn gele kleur (die ook de bijnaam Indiase saffraan verklaart). De specerij is mild bitter van smaak. Het merendeel van de kurkuma-oogst komt uit India. De kurkuma plant komt uit Zuid-Oost Azië. Je vindt hem vooral in India.
Andere namen voor kurkuma zijn Indiase geelwortel, koenir en koenjit.

Curry

Kurkuma heeft een zeer duidelijk aroma. Het is een van de meest gebruikte ingrediënten in currygerechten en zorgt voor smaak en kleur.
De smaak van kurkuma laat zich het beste omschrijven als mild, prikkelend en licht bitter. Het proeft een beetje als peper en mosterd, maar dan veel zachter.
Kurkuma heeft ook wat weg van gember, gember is overigens een familielid van Curcuma longa. Gemalen kurkuma is vooral een gele kleurstof om andere kruiden en gerechten te kleuren. Het wordt bijvoorbeeld wel aan rijst toegevoegd om deze een gele kleur te geven.

Belangrijke vitamines

Belangrijk om te vermelden is dat kurkuma de belangrijke vitamines A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D, E en K bevat. En in kurkuma zitten waardevolle mineralen zoals ijzer, calcium, magnesium, kalium en zink. Deze vitamines en mineralen maken kurkuma tot een hele gezonde specerij. Maar dat is nog niet alles. Er zitten namelijk ook stofjes in die kurkuma bijzonder heilzaam maken. De heilzame stofjes in kurkuma heten curcuminoïden. De belangrijkste curcuminoïde is curcumine.

Historisch gebruik van kurkuma

In Azië, en dan vooral in India, is allang bekend dat deze stofjes gezonde eigenschappen hebben. Kurkuma wordt daar al duizenden jaren gebruikt om het lichaam te zuiveren en bij het behandelen van uiteenlopende gezondheidsproblemen zoals eczeem, candida, reumatoïde artritis, atherosclerose en gebitsproblemen.
In Nederland eet je normaal gesproken niet elke dag gerechten met een "oosters tintje" Je krijgt dus niet elke dag kurkuma binnen, terwijl dit toch best goed voor je zou zijn.

Taka Turmeric

Kurkuma is een “hoeksteen ingrediënt” in o.a. het assortiment van de Taka Turmeric thee, drankjes en supplementen. Men heeft daarom een mooie lijn aan kurkuma-rijke producten ontwikkeld. Allemaal met pure, natuurlijke ingrediënten en kurkuma als basis. 
Zo zijn er verschillende soorten thee met curcuma als basis ingrediënt.
Op dit moment is er keuze uit 5 verschillende smaak sensaties: Kurkuma met hibiscus, kurkuma met gember, kurkuma met rooibos en vanille en masala chai. Uiteraard allemaal 100% Biologisch.
Is thee met kurkuma niet zo jouw ding? Dan kun je natuurlijk ook gewoon lekker makkelijk een capsule met curcuma nemen.