Bij Natuurvoordeel hebben we sinds kort een erg mooi product in ons assortiment en dat is Collageen van ABP Holland. Dit is een puur product gemaakt van 100% grasgevoerde runderen, hormoon- en antibiotica vrij en het heeft een neutrale smaak. We hebben al eerder geschreven over wat collageen precies is en waar het voor te gebruiken is. Even kort samengevat:
Collageen is het eiwit dat het bindweefsel in je lichaam aanmaakt. Het werkt samen met vitamine C en na de 25e levensjaar neemt de natuurlijke aanmaak van collageen langzaam af. Je hebt collageen nodig voor je kraakbeen, gewrichten en botten en het is een onderdeel van je huid en het geeft elasticiteit, stevigheid en structuur aan verschillende soorten bindweefsel.
Collageen poeder is heel fijn van structuur en het lost erg makkelijk op in zowel koude als warme dranken. Collageen moet je niet verwarren met gelatine, het culinaire broertje van collageen. Dit kun je alleen oplossen in hete vloeistoffen en gebruik je om een gerecht te binden of om een gelatinepudding te maken.