Voeding

Eetbare Insecten

Als eerste willen we je graag meer vertellen over ons assortiment eetbare insecten. Dit is een beetje een niche, maar met het oog op duurzaamheid, wel een heel belangrijke, potentiële eiwitbron ter vervanging voor vlees. Wereldwijd worden er al heel veel insecten geconsumeerd, alleen het Westen blijft hierin achter. Om het hier toch te introduceren, vind je hier een leuke collectie krekelsnacks, zowel zoet als hartig. Kies voor krekels in een heerlijk chocoladejasje, of chips op basis van krekelmeel, lekker met de krekeltapenade! Wees gerust, al deze snacks zijn vrij van pootjes!

Gember

In de Chinese geneeskunde staat gember al eeuwenlang bekend om de positieve werking op de maag en de spijsvertering. Maar dat niet alleen, gember zou ook heilzaam werken bij de griep en zelfs darmkanker kunnen voorkomen.

Gember is een wortelknol van de gemberplant. Al sinds de middeleeuwen wordt gember gebruikt om gerechten op smaak te brengen. Gember eet je vaak niet puur, je maakt er gerechten lekkerder mee. Je kunt gember als verse knol kopen, maar ook gekonfijt, als poeder of als siroop.

Tegenwoordig is gember ook de basis van verschillende dranken, zo is er Gemberthee en verse (geraspte) gember in drankjes.

Gember staat bekend om het positieve effect wat het heeft op de spijsvertering, het maaggebied en de longen. Daarnaast zou gember pijnstillend werken.
Inmiddels is het niet meer alleen de Chinese geneeskunde die in de heilzame werking van gember gelooft. Verschillende wetenschappelijke onderzoeken hebben uitgewezen dat gember ontstekingsremmende stoffen bevat.

Kokosolie

Zuivere extra virgin kokosolie van zeer hoge kwaliteit, dat is de enige soort kokosolie die je bij ons zult vinden. Kokosolie is een zeer veelzijdige olie die zowel in de keuken, als in de badkamer een plek verdient. Nataos kokosolie heeft een hoog gehalte middellange keten vetzuren (zogeheten MCT’s), waaronder laurinezuur en caprylzuur. Wij verkopen kokosolie van 473 ml en 800 ml inhoud.

Natuurlijke Sappen

Een glaasje verfrissend en puur sap op zijn tijd is een ware traktatie. Onze sappen zijn allemaal vrij van toegevoegde suiker of andere onnodige ingrediënten. Onze puur natuur vruchtensappen bevatten allemaal als basis appels uit de boomgaarden rondom Kapelle. Hier worden ze fris geplukt en vervolgens geperst. De natuurlijke sappen zijn er in verschillende varianten met onder andere framboos en kers.

Suikervervangers

GreenSweet suikervervangers zijn op basis van erythritol en stevia en 100% natuurlijk. Ze worden heel minimaal door het lichaam opgenomen en laten de bloedsuiker daarom met rust. Diabetici kunnen hierom deze suikervervangers heel goed gebruiken in baksel, over de pannenkoekjes of in de yoghurt. We hebben bruine en witte ‘suiker’, GreenSweet in poedervorm en als siroop. Erythritol wordt gewonnen uit gefermenteerde vruchten en mais en GreenSweet garandeert dat de grondstoffen helemaal GMO-vrij zijn. Met recht een zoetmiddel zonder nare bijsmaak.

Thee

Uiteraard mag thee niet ontbreken als het gaat om heerlijke extra’s naast lekker en gezond eten. We hebben een breed assortiment thee op basis van hennep of kurkuma. Beide producten die bekend staan om hun krachtige werking op het menselijk gestel. Geniet van een opwekkend kopje Taka Turmeric Honeybush thee of ontspan met Sleepy Hemp om de dag af te sluiten. Ook onze thee is biologisch en van de beste kwaliteit die je zou willen in thee. Tip: gebruik ongebleekte theefilters of een RVS thee-ei. Vermijd metalen theefilters of -eieren, want metaal kan reageren met de ingrediënten van de thee en dit kan de smaak beïnvloeden.

Kurkuma

De vlezige wortel van de kurkuma plant (Curcuma longa) wordt gedroogd en gemalen tot een fijn poeder met een glanzende gouden kleur. Naast een essentieel ingrediënt in Indiase curries, speelt kurkuma ook een belangrijke rol in de traditionele Ayurvedische filosofie en genezing.

Kurkuma of Curmuma is een specerij wat een zorgvuldige dosering vereist. De smaak is uniek aards, met een licht scherp kantje. Er is ook een vleugje peperige hitte. Kurkuma is van zichzelf niet bijzonder onderscheidend echter het werkt uitstekend samen met andere specerijen om deze te laten versmelten in een verrukkelijke symfonie van smaken.

Kurkuma is een “hoeksteen ingrediënt” in o.a. het assortiment van de Taka Turmeric thee, drankjes en supplementen.

Op de volgende pagina kun je ons aanbod in non-food producten bekijken.