Gedroogde krekels 50 gram

Eetbare insecten: gedroogde krekels

Veel mensen trekken hun neus een beetje op bij de gedachten aan het eten van krekels of andere eetbare insecten. Maar wist je dat insecten al veel als kleurstof in voeding worden gebruikt? In toetjes of snoepjes bijvoorbeeld. Het is helemaal geen slecht idee om aan het idee van insecten eten te wennen, want het is duurzaam. En lekker. Lees alles over eetbare krekels.

Hoe smaken krekels?

Smaak omschrijven is erg lastig. Probeer ze daarom gewoon eens!
Krekels hebben een smaak die doet denken aan noten. Ze hebben net zo’n knapperige textuur, dankzij hun stevige structuur. In principe is de smaak mild, niet per se zout of zoet. Daarom zijn eetbare krekels erg veelzijdig. Ze lenen zich uitstekend voor verschillende gerechten, zoals wraps, salades, pasta of toetjes. Ze geven bijvoorbeeld bite aan een lekkere lasagne. Zelfs in combinatie met chocolade zijn ze lekker.

Krekels als voeding is duurzaam

Krekels hebben van nature een kleine ecologische voetafdruk. De insecten hebben minder voer, water en ruimte nodig in vergelijking met traditioneel vee, zoals koeien. Ook verbruiken ze minder voer in verhouding tot de hoeveelheid eiwitten die ze produceren. Hierdoor zijn ze een efficiënte bron van voedingsstoffen.
Bovendien kunnen krekels worden gekweekt op organisch afval, zoals groente- en fruitresten, waardoor ze deel uitmaken van een duurzame manier van recycling. Door krekels te eten, kun je bijdragen aan een duurzamer voedingssysteem.
Let bij de aanschaf van krekels als voedsel dan wel op duurzame en ethische kweekpraktijken. Onze eetbare krekels zijn allemaal gevoed met ingrediënten uit de biologische landbouw.

Deze krekels kun je eten

Er zijn verschillende soorten krekels die geschikt zijn voor consumptie. De Gryllodes sigillatus, ook wel bekend als de huiskrekel, is een van de meest gebruikte soorten om te eten. Deze krekels zijn gemakkelijk te kweken en smaken lekker.
Een andere veel voorkomende soort is de Acheta domesticus, oftewel de veldkrekel. Deze soort wordt ook veel gekweekt voor menselijke consumptie vanwege de gunstige voedingswaarde. Ze zijn ook makkelijk te kweken. Er zijn nog meer soorten eetbare krekels. Bovendien wordt er onderzocht welke er nog meer lekker en voedzaam zijn.

Is krekels eten gezond?

In veel landen is het eten van insecten, waaronder krekels, heel normaal. In Europa is het relatief nieuw, maar daar zou zomaar eens snel verandering in kunnen komen.
Krekels bevatten flink wat eiwitten. Om die reden hopen onderzoekers ook dat ze serieus worden genomen als vervanger van vlees. Insecten kunnen duurzamer worden gehouden en met steeds meer mensen is het een prima langetermijnoplossing.

De krekels van Nimavert worden gedroogd met hete lucht. Dat is anders dan vriesdrogen, wat je veel ziet. Bij drogen aan de lucht wordt verhitting gebruikt. Hiermee worden alle bacteriën en eventuele pathogenen vernietigd.
Doordat eetbare insecten vrij nieuw zijn in onze cultuur, moeten we ook leren hoe we er het beste mee om kunnen gaan. De overheid raadt aan om de insecten te verhitten, voor alle zekerheid. Dat doen we dan ook.
De gedroogde krekels zijn verkrijgbaar in verpakkingen  van 50 gram en van 100 gram

Voedingswaarde

Verschillende krekels hebben een andere voedingswaarde. Ze worden allemaal als een duurzaam alternatief voor vlees gezien omdat de voedingswaarde best wel overeenkomt. Vooral de eiwitten. In het kort:
Eiwitten. Krekels zijn uitstekende eiwitbronnen. Ze bevatten alle essentiële aminozuren die ons lichaam nodig heeft.

• Vetten. De vetten in krekels zijn overwegend onverzadigde vetten. Dat zijn de vetten die (met mate) niet slecht zijn voor de gezondheid.
• Vezels. Ze bieden een goede hoeveelheid vezels, wat belangrijk is voor een gezonde spijsvertering.
• Vitamines. Krekels bevatten vitamines zoals B-vitamines, waaronder B12, B2, B5 en B6. Ook zitten er mineralen zoals ijzer, zink en magnesium in krekels.
• Allergieën. Krekels zijn van nature glutenvrij. Sommige mensen met een schaal- en schelpdierenallergie kunnen ook reageren op insecten. Dit is niet altijd het geval. Sommige eiwitten komen overeen, maar niet alle. Als je erg allergisch bent, is het verstandig om voorzichtig te zijn bij het proberen.

Bestel eetbare krekelsnacks direct online

Bij Natuurvoordeel.nl bestel je natuurlijke supplementen van de hoogste kwaliteit. Met een beoordeling van maar liefst een 9.3 waarderen klanten in Nederland en België ons enorm, mede dankzij de scherpe prijzen. Bestel je je supplement voor 15.00? Dan wordt het op werkdagen nog dezelfde dag verzonden!

Je gezonde leven begint vandaag.